Après avoir fondé deux des labels les plus influents de la mouvance Acid Jazz, à savoir Acid Jazz et Talking Loud, Gilles Peterson réinvente et mixe les musiques Dub, soul, jazz au fil des ses sets et de son émission de radio sur BBC 1.

Au-delà de ses talents de Djs, il découvre et signe dans les années 90 une flopée d'artistes comme Brand New Heavies, Jamiroquai, James Taylor Quartet et aussi Incognito, 4 Hero et relance la carrière de Terry Callier.

Il publie aussi de nombreuses compilations sur différents labels qui sont le fruit de ses inspirations et de ses talents de défricheurs. A mi chemin entre une soul moderne et le jazz électronique...son influence sur le paysage musicale anglo-saxon a fait naître de nombreux artistes et des vocations chez les jeunes Djs.